ブナもやし

銀の道を歩いたらブナもやしが出ていました。(H28/04/25)

今、東湯之谷の山はどこもブナの新緑が盛んです。

昨年のブナは実が豊作だったので銀の道にはたくさん落ちていて、

発芽してブナもやしです。（正式名称は調べてません）

これを食べるとものすごくおいしいという人と、固くて噛めないから

まずいという人がいます。どっちでしょうか？

銀の道はブナの新緑と雪椿の時期です。